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辛口純米【 活鱗 】

辛口純米【 活鱗 】720ml ¥1,231(税込)
辛口純米【 活鱗 】1800ml ¥2,570(税込)

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商品名:辛口純米【 活鱗 】(かつりん)

愛知県産酒造米「若水」を全量使用した日本酒です。

「海鮮料理をうまくする酒」として、三河湾でとれた魚介類を素材とした海鮮料理(マダイの刺身、メバルの煮付け、アナゴの天ぷら、アサリの酒蒸し、ワタリガニ、シャコ等)をより美味しく味わっていただくために造りあげました。

穏やかで上品な香りがあり、とてもキレの良い辛口に仕上がっております。

《保管方法・おいしい飲み方》冷暗所に保管してください。このままお飲みいただけます。お燗をするとおいしさが一層引き立ちます。

▷原材料:米(国産)、米こうじ(国産米)

▷原料米:愛知県産若水100%

▷精米歩合:70%

▷日本酒度:+11

▷酸度:1.6

▷アルコール度数:16度

酒名の由来・・・

海の幸に恵まれたこの地域を表した山岡鉄舟の書「活鱗の地」より 祐正寺所蔵